JAMA Dermat：可以通过烹饪来改善症状吗？

一项对超过3500名法国高血压的科学研究发现，饮品越远保健，疾病征状就越远轻微。就其而言，如果高血压对所含营养物质的“北非饮品”保持得越远好，那么他们的征状就越远不会越远来越远情况严重，且无论高血压究竟心血管疾病，这一结果都是创建的。该科学研究已撰写在《JAMA Dermatology》上。北非饮品所含水果、蔬菜、全谷类、橄榄油和坚果等，而红肉、乳制品和酒精则不包含在内。加拿大肝脏创会等其组织一直推荐北非饮品作为对肝脏保健可取的饮品方法。现今，这项新科学研究提出这样一种论调，即北非饮品也能够敌对免疫系统疾病，比如。一位加拿大内科牙医也同意该论调。加拿大犹太保健跨国企业的霍普金斯公立医院Scott Flugman教授话说：“如果这项发现被大幅度的科学研究证实，那么它将对内科牙医外科手术的方法归因于经年累月。这意味着，即使没有人超载的高血压也可以通过发生变化饮品来加强征状。”科学研究主管、Henri Mondor医学院公立医院的Celine Phan教授话说，这项科学研究基于全法国当地政府保健事件调查数据，涉及到大约36000人，其当中超过3500人精神病某种表达方法的。除了追问高血压他们征状的情况严重程度之外，这项事件调查还评估了他们坚定北非饮品的意味著会。参加者被分为三组：处于最“前端”的三分之一的饮品与北非饮品大相径庭，当下部的三分之一的饮品相对于北非饮品，“上方”的三分之一极为相符北非饮品。科学研究执法人员根据年长、运动意味著会、心血管疾病、吸烟，和的其他潜在效用各种因素调整了他们的科学研究结果。相比于最“前端”的那三分之一，处于当下部和“上方”的人患情况严重征状的效用分别很低29%和22%。科学研究执法人员突显，这项科学研究并没有人证实因果关系。比如，一般来说是北非饮品加大了征状，而意味著是脂肪其组织、酱油等西式饮品升温了征状。但是科学研究执法人员同时宣称，北非饮品抑止上皮细胞的药用价值意味著对淋巴（免疫）系统或消化道当中的可取动物细胞起到了发挥作用。北非饮品所含脂肪酸A，D，E、叶酸以及omega-3脂肪其组织酸，所有这些水和都兼具抗炎发挥作用。相反，而出名西式饮品兼具不保健的促炎发挥作用。Flugman宣称：“多年来，和系统性上皮细胞中间存在关联的证据越远来越远多，在高血压发生变化生活方法之前，他们皮肤的征状得到了明显的加强。”但是他突显，保健饮品能够加大征状，即使对于不超载的人来话说也是如此。纽约市拉诺克斯山公立医院的内科牙医Michele Green教授也同意这项新发现，她话说：“通过北非饮品，高血压可以摄入更多非原料的所含营养物质的物质。饮品越远‘干净’，引起自体免疫反应的机率就越远很低。”值得注意出处：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.